Ominaisuudet:

Murukoloinen juusto, jolle on tyypillistä runsas ja voimakas maku.

Kypsytysaika: vähintään 1 vuosi.

Rasvapitoisuus 35 %. Suolapitoisuus 1,3 %. Laktoosia 0 g.

Käyttö:

Juhlaviin voileipiin, täyteläisiin salaatteihin ja lämpimiin ruokiin. Rapujen tai sillin kanssa. Sopii kaiken kaikkiaan juhlapöytään.

Juomaehdotus: Puolikuiva valkoviini tai hyvä kotimainen olut.

Juustolautasella Prostens sopii mainiosti pääjuustoksi tai sinällään nautittavaksi hyvän viinin kanssa. Hyväksi lisäkkeeksi sopivat mehukkaat ja hapokkaat omenat (esim. ahvenanmaalaiset Santana-omenat), maustettu chutney, paahdetut pähkinät tai ilmakuivattu kinkku.

Löydät juustomme hyvin varustetuista K- ja S-ryhmän ruokakaupoista sekä kauppahalleista ja Stockmannin juustotiskeiltä.